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外带点心盒的做法

2019年05月15日 栏目:养生

外带点心盒的材料:面皮:,低筋面粉,黄油,花生油,沙糖,水,咖喱酥角:,咖喱块,洋葱,鸡肉末,馒头碎,豆沙佛手酥:,豆沙馅,蛋黄,豌豆黄

外带点心盒的材料:

面皮:,低筋面粉,黄油,花生油,沙糖,水,咖喱酥角:,咖喱块,洋葱,鸡肉末,馒头碎,豆沙佛手酥:,豆沙馅,蛋黄,豌豆黄酥:,豌豆黄

外带点心盒的做法:

1.(点心酥不酥主要看你的面活的好不好了,比例1定要掌握好.)先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,黄油和花生油的比例是2:1.

2.再来活水油皮,低筋面粉过筛,加入克数相同的黄油、花生油、水,沙糖适当,和面.把和好的面放到1边,让它自己待15分钟.

3.15分钟过后,用水油皮包上油皮.

4.擀成大片,从1头卷起,卷成卷后切成小块.放到1边备用.

5.咖喱酥角:锅中放入油,油热后放入洋葱,炒出香味后加入鸡肉沫炒熟后加水和咖喱块,炖5分钟后加入馒头碎,出锅前勾芡.

6.把事前准备好的小面团擀成饺子皮,包入咖喱陷,包好的饺子放入烤盘,上边刷上蛋黄液撒上芝麻,如烤箱,180度烤20分钟.

7.豆沙佛手酥:用一样的面,包入豆沙陷,按成小饼,用刀在面饼上切上6道,做成佛手的样子.刷上蛋黄,一样用180度烤20分钟.

8.豌豆黄酥:我用的是没吃了的豌豆黄做的.很简单用一样的面,包上豌豆黄,用做月饼的模具1压就ok啦.

家常菜做法大全温馨提示:

1、烤制的时间根据自家烤箱的容量大小略有不同, 刚开始用就要时刻注意里面的变化,做几次就可以摸清规律了.

2、包好的面饼尽可能擀薄,这样层才会多

3、陷料可以任意的放,比如叉烧肉啦,凤梨陷啦,奶酥馅......

4、刚出炉的点心很烫的,千万别着急吃,烫嘴!

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